L关注水污染，关注水健康，关注健康生活，本文由腾翔小编整理并发布：硒对心脑血管系统的作用

硒是人体必 需的微量元素，对人体生命活动非常重要，参与合成 人体内多种含硒酶和含硒蛋白，具有多种生物功能。对大多数人而言，适量补充硒元素，对维持身体健康、预防某些疾 病发生具有积及的意义。

心脑血管疾 病是人类健康头号杀 手

据不完全统计，目前全世界每年死于心脑血管疾 病的人数高达1500万人，居各种死因首 位。

如何预防心脑血管疾 病？

防心脑血管疾 病的秘诀在于“合理膳食、适度运动、戒烟限酒、少盐和心理平衡”。

疾 病高发人群应当注意多吃粗粮、蔬菜、水果等富含纤维的食品，多吃鱼和鱼油制品调节血脂，多吃豆制品，适当减少脂肪和胆固醇的摄入。

不要喝凉水或吃冷的食物，晨练之前或晚上睡觉前应喝一杯温水，这样便于稀释血液，保证血管相对畅 通，以减少疾 病的发作。要保持持续而缓和的运动，避免清晨气温寒冷时锻炼。一定要戒烟和控制饮酒，保持心理健康与乐观，尽量少生气。

硒——血液清道夫

作为人体内重要的抗 氧化酶——谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的重要组成部分，硒与心脑血管疾 病关系密切。

例如，美国、芬兰等高硒地区心脑血管疾 病的发生率比低硒地区明显降低；我国发现的克山病（一种地方性心肌病）也发现缺硒是重要的病因之一，而补硒后克山病高发地区的发病率明显下降。

科研亦证明，硒主要通过以下四种作用，来影响心脑血管疾 病的发生和发展。

1、清 除脂质过氧化物

心脑血管疾 病的发生与体内过多的脂质过氧化物有关。过量的脂质过氧化物可通过氧化损伤各种细胞生物膜，导致细胞功能障碍甚至细胞死亡。若持续氧化可使血管发生粥样硬化和心肌纤维化，结果可发展成冠心病和高血压、脑梗死、肾动脉狭窄、动脉闭塞等。

作用：由硒组成的GSH-Px能发挥强大的抗 氧化作用，可降低各种脂质过氧化物的浓度，保护血管内皮细胞和心肌细胞的生物膜，阻止动脉粥样硬化和心肌细胞的死亡及纤维化，减少血栓发生率。

2、调血脂

高胆固醇血症及高甘 油三酯血症是心脑血管疾 病发生的重要原因之一。血胆固醇增 高，尤其是低 密度脂蛋白胆固醇（LDL-ch）增 高时，可导致血液黏度增 高，形成动脉粥样硬化斑块，引起包括冠心病在内的多种心血管疾 病。

作用：硒通过其强抗 氧化作用，阻止LDL-ch的氧化，进一步阻止动脉粥样硬化斑块的形成。研究证实，补硒可提高GSH-Px的活 性，达到降低血液中甘 油三脂及LDL-ch、升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-ch）、降低血液黏度的目的。

3、清 除自 由基

人体的衰老与自 由基损伤细胞生物膜有关。随着年龄的增长，自 由基增多，损伤血管壁细胞及心肌细胞，从而导致血管硬化和心肌细胞变性死亡，产生老年性心血管疾 病。

作用：硒是强抗 氧化剂，能帮助清 除自 由基，防止血管及心肌衰老，一定程度上可预防心肌梗死、脑卒中等心脑血管疾 病。

由此可见，硒对于心脑血管系统具有一定的保护作用。有研究表明，50岁以上人群的血硒水平和抗 氧化功能随年龄的增长而下降，发生心脑血管疾 病的可能性比一般人群高。为此，专家建议即使是健康人群，日常也要注意硒元素的摄入。

中国营养学会推荐，正常成年人每天需补硒50-250微克，而心脑血管病患者的补硒量则要提高到250-300微克。

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